Le 39 V

Le 39 V

39 Avenue George V Paris France

À propos

Plus qu’un restaurant, Le 39V est un lieu de vie culinaire, aussi chaleureux que bienveillant, autour d’une cuisine précise et respectueuse de la nature et des hommes. « Je revendique une approche d’aubergiste, de générosité et de simplicité » précise le chef Frédéric Vardon. Investi et engagé pour une cuisine responsable, il met un point d’honneur à cuisiner en fonction de ce que la nature produit au meilleur de sa maturité. Sa cuisine est élégante, sincère et engagée dans le plus grand respect des traditions. Sa priorité absolue : le goût ! Le 39V est la vitrine de ce territoire français qu’il affectionne tant et qu’il sillonne sans cesse en quête de nouveautés. Entièrement repensé et décoré par le designer Raphaël Navot, ce havre de paix, niché sur les toits de Paris se pare de ses plus beaux atouts, où la grandeur de l’artisanat et du savoir-faire français excelle.

Détails

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Nom du chef: Frédéric Vardon

Site web: https://www.le39v.com/

Caractéristiques

Contact Info