L’Assiette Champenoise ***

L’Assiette Champenoise ***

40, avenue Paul Vaillant-Couturier Tinqueux France

À propos

« Derrière chaque plat se cache toujours une histoire, Celle d’hommes et de femmes, éleveurs, pêcheurs, maraîchers ou récoltants, avec lesquels je partage la même passion : celle des produits d’une qualité exceptionnelle.
Un bel assaisonnement, une bonne cuisson et, tout en restant très sobre, un accord avec certaines saveurs : voilà comment respecter ces produits et leur rendre hommage, voilà ma conception de la cuisine. Mangez vrai ! »

Détails

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Nom du chef: Arnaud Lallement

Site web: https://www.assiettechampenoise.com/

Caractéristiques

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